|
|
Goulash Met Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika,
1 groene paprika,
1 flinke ui,
1 l blik fruitcoctail,
halve eetlepel maizena,
3 eetlepels witte wijn,
pond varkenspoulet,
zout en peper,
olie,
bouillonblokjes,
mespunt piment,
tabasco.
Voorbereiding:
Was en snipper de paprika en de ui.Laat blik fruit uitlekken, bewaar het vocht. Roer de maizena glad met de wijn.
Bereidingswijze:
Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit olie in de pan. Bak het vlees in 5 minuten rondom bruin. Fruit de ui mee. Toevoegen: paprika, 250 ml water, bouillonblokjes en piment. Met deksel op de pan 30 minuten laten sudderen. Fruit en 2 el sap erdoor scheppen. Even laten meewarmen. Al roerend maizenapapje toevoegen tot gebonden saus. Op smaak brengen met zout,peper en tabasco.
|
|
|